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ARTE E CIBO

Ogni mostra, focalizzata su un singolo autore, è stata ideata come parte integrante dell’esperienza culinaria accompagnando gli ospiti in un percorso che unisce gusto, estetica e contemplazione, con l’invito a rallentare lo sguardo, a osservare, a lasciarsi sorprendere

Nelle tre sedi di Milano, Cortina e Livigno la casa degli atleti è aperta con mostre con celebri artisti internazionali e collaborazioni con eccellenze del Made In Italy, da chef stellati a icone del design a Enel e FS, per raccontare il Paese al mondo

Come le pratiche artistiche contemporanee, la cucina di ricerca opera attraverso trasformazione della materia, costruzione di forma e identità, narrazione culturale ed esperienza relazionale, trasformando il piatto in linguaggio espressivo e atto performativo. Tale status aprirebbe l’accesso ai finanziamenti riservati alle arti

Qualità enologica, arte visiva, ricerca archeologica e identità territoriale: un modello di imprenditoria illuminata per costruire una narrazione culturale del vino e del territorio siciliano unendo all’immaginario del capolavoro letterario, la tutela del paesaggio, la promozione delle arti e della musica e la presenza sui mercati internazionali

Nel progetto artistico dell’annata 2023, affidato all’artista serba, un dialogo sul concetto di forza generativa: arte e natura sono nutrite da energia in continuo rinnovamento, capace di attraversare il tempo, resistere e trasformarsi in materia e gesto creativo

In occasione della Giornata Nazionale di Prevenzione dello Spreco Alimentare (5 febbraio), Fondazione Barilla ha presentato a Roma un progetto artistico itinerante che porta nelle piazze italiane il messaggio della lotta allo spreco alimentare come leva di risparmio economico e sociale

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Alla guida dello staff c’è lo chef Francesco Sodano, scelto da Gian Luca Rana per vivere una «meravigliosa avventura gastronomica»

Le valutazioni Fiepet indicano incrementi realistici tra il 6% e l’8% nei primi anni successivi al riconoscimento, per poi assestarsi su una crescita più moderata, tra il 2% e il 3%

«Mangiare a Corte», la nuova collana di Succedeoggi Libri, è volta a ricostruire la storia della cucina italiana dal Trecento al Cinquecento

Un grande successo per la kermesse: 120 eventi, più di 150 chef internazionali, circa 100 ristoranti coinvolti, oltre 16mila partecipanti, 350 articoli su media italiani e internazionali, un’esplosione digitale da +3,8 milioni di interazioni su Instagram rispetto al 2024 e 350mila visite al sito tra settembre e ottobre

Ecco gli appuntamenti che hanno trasformato Torino in un laboratorio estetico del gusto

Buonissima 2025 promuove cene a quattro mani del format dove chef ospitanti e ospiti uniscono stili, visioni e territori in piatti e serate irripetibili

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