IL NUMERO DI DICEMBRE 2025 in edicola
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ARTE E CIBO
PREMIUM
Il nostro Paese è riuscito ad «appropriarsi» con intelligenza e rispetto delle non poche culture che, dominandoci a turno, hanno scatenato la nostra creatività
Minima mediterranea • Pianta antichissima, di probabile origine iranica, alla base del fesenjun (piatto preferito di Ciro il Grande), che può simboleggiare il frutto del peccato originale, più comunemente il sacrificio di Gesù per i cristiani, ma anche e soprattutto è universale emblema di abbondanza e fertilità
Alla guida dello staff c’è lo chef Francesco Sodano, scelto da Gian Luca Rana per vivere una «meravigliosa avventura gastronomica»
Le valutazioni Fiepet indicano incrementi realistici tra il 6% e l’8% nei primi anni successivi al riconoscimento, per poi assestarsi su una crescita più moderata, tra il 2% e il 3%
«Mangiare a Corte», la nuova collana di Succedeoggi Libri, è volta a ricostruire la storia della cucina italiana dal Trecento al Cinquecento
Un grande successo per la kermesse: 120 eventi, più di 150 chef internazionali, circa 100 ristoranti coinvolti, oltre 16mila partecipanti, 350 articoli su media italiani e internazionali, un’esplosione digitale da +3,8 milioni di interazioni su Instagram rispetto al 2024 e 350mila visite al sito tra settembre e ottobre
Articoli precedenti
Per la Cena dell’Arte di questa edizione, il maître del ristorante Nerua presenterà un menù in relazione con il fotografo protagonista alle Gallerie d’Italia-Torino
La manifestazione dedicata al dialogo tra arte e cibo torna nel capoluogo piemontese dal 22 al 26 ottobre con un ricco programma di eventi
Il cuoco? Un artista! • Mangiare nel museo con il critico d’arte Rocco Moliterni
Fino al 13 dicembre il collettivo trasforma la galleria Francesco Pantaleone in una cucina esistenziale, una mensa del reale, un altare domestico per interrogare cosa ci nutre e cosa ci avvelena
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La prima edizione della Biennale di Bukhara, dal 5 settembre al 20 novembre, vuole abbattere le gerarchie tra belle arti e arti applicate e rivitalizzare le tradizioni artigianali locali
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